7 เทคนิค แชะภาพอย่างไรให้โดดเด้ง

9 Jul

7 เทคนิค แชะภาพอย่างไรให้โดดเด้ง

7 เทคนิค แชะภาพอย่างไรให้โดดเด้ง

ทุกวันนี้เราออนไลน์ทั้งเฟซบุ๊ค อินสตาแกรม ทวิตเตอร์ และอีกหลาย
แชนแนล ทำให้การแชร์ภาพความทรงจำแห่งความสุขกลายเป็นส่วนหนึ่ง
ในชีวิตประจำวัน จนทุกคนแทบจะเป็นช่างภาพมือโปรกันไปหมดแล้ว
บวกกับสารพัดสารพันร้อยล้านแอพฯ ที่ช่วยเสริมเติมแต่งให้ภาพอาหารตรงหน้า
เชิญชวนยั่วน้ำลายเหลือเกิน และวันนี้นีน่าก็มีเทคนิคดีๆ ของหลักการถ่ายภาพอาหาร                                                 ที่ไม่ว่าจะใช้กล้องโทรศัพท์ กล้องฟรุ้งฟริ้ง หรือกล้องฟูลเฟรม ก็ออกมาโดดเด้งชวนมองมาฝากกัน

1. แสงเอยแสงแดด
การจัดแสงที่ง่ายต่อการถ่ายภาพอาหารนั้นคือ                                                                                                    “แสงธรรมชาติ” ทำไมน่ะหรอ ก็เพราะว่าแสงนี้จะทำให้ภาพอาหาร
ดูมีมิติเป็นธรรมชาติมากที่สุด ไม่นิยมเปิดแฟลชยิงใส่ตัวอาหาร
โดยตรง เพราะจะทำให้แสงของภาพแข็ง แบน และดูไม่เป็นธรรมชาติ
2. อาหารก็มีมุมประจำตัว
การถ่ายภาพอาหารให้ดูดีไม่จำเป็นจะต้องถ่ายภาพจากมุมเก้าอี้ที่คุณนั่ง
หรือแม้แต่มุมท็อปยอดฮิตก็เช่น หากตรงหน้าคุณก็เป็นโต๊ะไม้สุดคลาสสิก เราก็จะได้แบ็กกราวด์มาแล้ว
จากนั้นก็มาดูกันว่าถ่ายมุมไหนดี และด้วยสัดส่วน ลักษณะการจัดวางของเมนูนี้
ทำให้การถ่ายมุมตรงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

3. อุณหภูมิสีแสง
อาจจะยากสักหน่อยสำหรับมือใหม่หัดแชะภาพ ให้ตั้งค่ากล้องไว้ที่ auto white balance
เพื่อให้โทนสีของภาพออกมาใกล้เคียงกับสีภาพอาหารอย่างที่เราตั้งใจ หรือจะเล่นกับอุณหภูมิของแสงก็ได้เช่นกัน
สมมติเราอยากให้ภาพดูเป็นโทนอุ่น (warm tone) ก็เพิ่มอุณหภูมิของแสงให้มากขึ้นโดยค่าจะอยู่ที่ 3000 เคลวิน
ขึ้นไปเช่นพวกเซ็ท Afternoon Tea หรืออยากให้ภาพมีโทนเย็นสีฟ้าๆ เราก็เพิ่มค่าอุณหภูมิแสง
ไปที่ต่ำกว่า 3000 เคลวิน สำหรับคนที่อาจจะงงกับเรื่องการตั้งค่านั่นนู่นนู่ของกล้องโปรๆ

4. ใกล้ตัวไว้ก่อน รอดชัวร์
สำหรับการถ่ายรูปเมนูอาหารนั้น สิ่งที่ช่วยให้ดูน่ากินขึ้นได้ก็คือพร้อบซึ่งหลายคนอาจจะถามว่า
‘ แล้วต้องเลือกใช้พร้อบอะไร? ‘ ตัวเลือกแรกง่ายที่สุดก็วัตถุดิบและเครื่องปรุงในเมนูนั้นไง
เราไม่จำเป็นต้องไปหาพร้อบตกแต่งราคาแพง ไม่จำเป็นจะต้องทำให้ทุกอย่างดูยุ่งยากเวอร์วังอลังการ
และซับซ้อนเสมอไป แค่หยิบจับของรอบตัวอย่างเมนูนี้ก็ใช้เครื่องเทศเครื่องปรุงต่างๆ
มาวางเรียงล้อมตัวพาย โรยเกลือนิด พริกไทยหน่อย สำหรับมือใหม่หัดจัดพร้อบต้องลองเลย

5. มืองาม ตามท้องเรื่อง
การถ่ายภาพอาหารที่มีมือเข้ามาเป็นส่วนประกอบมักให้ความรู้สึกสมจริงมาก
แถมบางครั้งยังดูอบอุ่นอีกต่างหาก ภาพแซนวิชที่กำลังถูกหั่นอยู่พร้อมกับแบ็คกราวน์ที่ไม่จำเป็นต้องเรียบๆ
แต่เป็นมือคนกับแก้วกาแฟซักแก้วก็ช่วยทำให้ภาพดูมีเรื่องราวมากขึ้นได้ ดังนั้นหากถ่ายรูปแล้วคิดไม่ออกว่า
จัดมุมยังไง ลองมือเป็นอันดับแรกเลย!

6. ยั่วยวนด้วยคำแรก
นี่คือทริคเล็กๆ ที่จะทำให้ภาพอาหารของคุณดูน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น อย่างไรน่ะเหรอ?
ก็เพราะอาหารคำแรกมักจะอร่อยที่สุดเช่นเดียวกับหน้าตาที่ดูน่าตื่นเต้น
ชวนกิน และน่าอร่อย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ควรจะถ่ายทอดออกไปให้ได้ว่าอาหารของคุณน่าหม่ำแค่ไหน
อย่างซูชิมักจะเสิร์ฟมาเยอะหลายคำลองเลือกโฟกัสแค่จุดเดียวโดยการคีบมาซักชิ้นเดียว รับรองว่าน้ำลายไหลแน่ๆ หรืออย่างพวกเมนูอบชีสต่างๆไม่ว่าจะเป็นลาซานญ่าหรือผักโขมอบชีสเทคนิคแสนง่ายที่ดีที่สุดคือตักขึ้นมาเลย การได้เห็นชีสเยิ้มๆ และเมนูที่อยู่ในช้อนนั้นช่วยให้น่ากินสุดๆ

7. ถ่ายให้ไว
ทำไมต้องรวดเร็วและว่องไงล่ะ ก็เพราะหิวไง!
นั่นคงเป็นเหตุผลหลักเพราะกลัวจะอดใจไม่ไหวกินเสียก่อน
สำหรับเมนูนี้ต้องคิดให้ไวและถ่ายให้เร็วอยู่เสมอก็คือน้ำ
โดยเฉพาะน้ำที่มากับน้ำแข็งเพราะหากน้ำแข็งละลายจะทำให้ชั้นของน้ำไม่สวย
อย่างเช่นพวกน้ำปั่น หากถ่ายช้าก็จะแยกชั้นดูไม่สวยงาม หรือถ้าเป็นพวกน้ำผลไม้
อย่างเช่นน้ำแอปเปิ้ลแก้วนี้ถ้าถ่ายช้าก็จะทำให้สีของเนื้อกลายเป็นสีน้ำตาลดูไม่น่ากิน
ดังนั้นถ้ามีเมนูน้ำเมื่อไหร่ เล็งให้ไวแล้วก็แชะได้เลย


 

ลูกค้าถ่ายคู่งานSOdA_8190

ที่มา foodstylistchannel.com
เรียบเรียงโดย SOdAPrintinG
ของขวัญให้แฟน ให้กิ๊ก
ของขวัญแบบนี้มีชิ้นเดียวในโลก

สั่งง่ายๆทาง line…
Line id: @SOdAPrintinG (มี @ ด้วยนะจ๊ะ)
หรือ http://line.me/ti/p/%40sodaprinting

ของขวัญแบบนี้มีชิ้นเดียวในโลก
จัดส่งถึงบ้านทั่วประเทศ ใน 3 วันทำการ
Tel.0824411888
http://www.SOdA-PrintinG.com

ถามได้ กวนได้ ตลอด 24hr. เลยนะครับ :))
#SOdAPrintinG เราคือตัวจริงเรื่องของขวัญ

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: